کارهایی که شما را چاق می کند
چند چیز کوچک که باعث چاقی شما میشوند :
یک فرد به طور متوسط هر سال یک تا دو پوند (۰.۵ تا ۱ کیلوگرم) وزن اضافه میکند (۱ منبع معتبر).
اگرچه این عدد کوچک به نظر میرسد، اما میتواند معادل ۱۰ تا ۲۰ پوند (۴.۵ تا ۹ کیلوگرم) اضافی در هر دهه باشد.
غذا خوردن سالم و ورزش منظم میتواند به جلوگیری از این افزایش وزن پنهانی کمک کند. با این حال، اغلب چیزهای کوچک هستند که باعث افزایش وزن میشوند.
خوشبختانه، میتوانید با تغییر عادات خود از امروز کنترل را به دست بگیرید.
در اینجا ۲۰ چیز کوچک که باعث چاقی شما میشوند، آورده شده است.

۱. سریع غذا خوردن
در دنیای امروز، مردم از همیشه سرشان شلوغتر است و تمایل دارند وعدههای غذایی خود را سریع بخورند.
متاسفانه، سریع غذا خوردن ممکن است باعث چاقی شما شود. مطالعات نشان میدهد افرادی که سریع وعدههای غذایی خود را میخورند، بیشتر احتمال دارد که دچار اضافه وزن یا چاقی شوند (۲ منبع معتبر، ۳، ۴ منبع معتبر).
این به این دلیل است که بدن شما برای اعلام سیری به مغز به زمان نیاز دارد. بنابراین، افرادی که سریع غذا میخورند، میتوانند به راحتی قبل از احساس سیری، غذای بیشتری از نیاز بدن خود بخورند (5 منبع معتبر).
اگر شما هم سریع غذا میخورید، سعی کنید با جویدن بیشتر و برداشتن لقمههای کوچکتر، آگاهانه سرعت غذا خوردن خود را کاهش دهید. میتوانید استراتژیهای بیشتری برای کاهش سرعت غذا خوردن خود را در اینجا بیاموزید.
2. ننوشیدن آب کافی
مطالعات تخمین میزنند که تا 16 تا 28 درصد از بزرگسالان دچار کمآبی بدن هستند و افراد مسن در معرض خطر بیشتری هستند (6 منبع معتبر).
ننوشیدن آب کافی میتواند شما را تشنه کند. جالب اینجاست که تشنگی ممکن است توسط بدن به عنوان نشانه گرسنگی یا هوس غذا اشتباه گرفته شود (7 منبع معتبر).
در یک مطالعه، دانشمندان دریافتند افرادی که درست قبل از صبحانه دو فنجان آب مینوشند، در آن وعده غذایی ۲۲٪ کالری کمتری نسبت به افرادی که آب نمینوشند، مصرف میکنند (۸ منبع معتبر).
از همه بهتر، آب ساده هیچ کالری ندارد. برخی مطالعات نشان دادهاند که جایگزینی نوشیدنیهای شیرینشده با شکر با آب میتواند میزان کالری دریافتی را تا ۲۰۰ کالری در روز کاهش دهد (۹ منبع معتبر).
اگر آب ساده برایتان خستهکننده است، سعی کنید برشهایی از خیار، لیمو یا میوه مورد علاقهتان را برای افزودن طعم به آن اضافه کنید.
۳. بیش از حد اجتماعی بودن
داشتن یک زندگی اجتماعی برای حفظ تعادل شاد بین کار و زندگی مهم است.
با این حال، بیش از حد اجتماعی بودن ممکن است باعث افزایش وزن شما شود. موقعیتهای اجتماعی اغلب شامل غذا یا الکل میشوند که میتواند به راحتی کالریهای ناخواسته را به رژیم غذایی شما اضافه کند.
علاوه بر این، تحقیقات نشان میدهد که افراد تمایل دارند مانند افرادی که با آنها هستند غذا بخورند. بنابراین اگر دوستانتان وعدههای غذایی بزرگی میخورند یا غذاهای ناسالم را ترجیح میدهند، احتمال بیشتری وجود دارد که شما نیز از آنها پیروی کنید (۱۰، ۱۱).
خوشبختانه، کارهایی وجود دارد که میتوانید بدون از دست دادن زندگی اجتماعی خود، برای سالم ماندن انجام دهید. میتوانید نکات هوشمندانهای برای تغذیه سالم هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل پیدا کنید.
۴. نشستن بیش از حد طولانی
در کشورهای غربی، یک بزرگسال به طور متوسط ۹ تا ۱۱ ساعت در روز مینشیند (۱۲ منبع معتبر).
اگرچه به نظر بیضرر میرسد، اما مطالعات نشان میدهد افرادی که بیشتر مینشینند، احتمال بیشتری دارد که اضافه وزن داشته باشند. علاوه بر این، آنها در معرض خطر بیشتری برای بیماریهای مزمن و مرگ زودرس هستند (۱۳ منبع معتبر).
برای مثال، تجزیه و تحلیل شش مطالعه روی تقریباً ۶۰۰۰۰۰ نفر نشان داد که بزرگسالانی که بیش از ۱۰ ساعت در روز مینشینند، مانند یک کارمند اداری معمولی، ۳۴٪ بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند (۱۲ منبع معتبر).
جالب اینجاست که مطالعات همچنین نشان دادهاند افرادی که طولانیترین زمان نشستن را دارند، به نظر نمیرسد زمانی را که صرف نشستن کردهاند با ورزش جبران کنند (۱۴ منبع معتبر، ۱۵ منبع معتبر).
اگر کار شما شامل نشستن برای فواصل طولانی است، حتماً قبل از کار، هنگام ناهار یا بعد از کار چند بار در هفته ورزش کنید. همچنین میتوانید از یک میز ایستاده استفاده کنید.
۵. نداشتن خواب کافی
بیش از یک سوم آمریکاییها خواب کافی ندارند (۱۶ منبع معتبر).
متأسفانه، کمبود خواب به شدت با افزایش وزن مرتبط است. این به دلیل عوامل زیادی از جمله تغییرات هورمونی و عدم انگیزه برای ورزش است (۱۷ منبع معتبر).
در یک مطالعه، دانشمندان عادات خواب بیش از ۶۸۰۰۰ زن را در طول ۱۶ سال تجزیه و تحلیل کردند. آنها کشف کردند زنانی که کمتر از ۵ ساعت در شب میخوابند، نسبت به افرادی که ۷ ساعت یا بیشتر میخوابند، خطر افزایش وزن بسیار بیشتری دارند (۱۸ منبع معتبر).
بدتر از همه، افرادی که خواب کافی ندارند، بیشتر احتمال دارد چربی شکم یا چربی احشایی به دست آورند. داشتن چربی احشایی بیشتر با خطر بیشتر بیماریهای مضر مانند بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ مرتبط است (۱۹ منبع معتبر، ۲۰ منبع معتبر).
۶. نداشتن وقت برای استراحت
بسیاری از مردم زندگی پرمشغلهای دارند و هرگز برای خودشان وقت ندارند.
متاسفانه، نداشتن وقت برای استراحت میتواند باعث شود که شما دائماً احساس استرس کنید و مقداری چربی اضافه کنید.
مطالعات نشان میدهد که استرس مداوم با چربی شکم مرتبط است. به نظر میرسد که این استرس باعث میشود افراد ناخودآگاه هوس «غذاهای راحت» ناسالم کنند تا استرس خود را کاهش دهند و احساس بهتری داشته باشند (۲۱ منبع معتبر).
مدیتیشن جایگزین بسیار خوبی برای مقابله با استرس است. بررسی ۴۷ مطالعه روی بیش از ۳۵۰۰ نفر نشان داد که مدیتیشن به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند (۲۲ منبع معتبر).
علاوه بر مدیتیشن، میتوانید یوگا را نیز امتحان کنید، مصرف کافئین را کاهش دهید و برای کمک به کاهش استرس، ذهن آگاهی را تمرین کنید.
۷. غذا خوردن در بشقابها و کاسههای بزرگ
اندازه بشقابها و کاسههای شما میتواند تأثیر قابل توجهی بر دور کمر شما داشته باشد.
در تجزیه و تحلیل ۷۲ مطالعه، دانشمندان دریافتند که افراد بدون اینکه حتی متوجه شوند، وقتی غذا در بشقابها و کاسههای بزرگتر سرو میشود، غذای بیشتری نسبت به بشقابها و کاسههای کوچکتر میخورند. به طور متوسط، افرادی که از ظروف بزرگتر غذا میخوردند، در هر وعده غذایی ۱۶٪ کالری بیشتری مصرف میکردند (۲۳ منبع معتبر).
علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که حتی متخصصان تغذیه نیز وقتی کاسههای بزرگتری در اختیارشان قرار میگرفت، ناخودآگاه ۳۱٪ بستنی بیشتری میخوردند (۲۴ منبع معتبر).
این اتفاق میافتد زیرا بشقابهای بزرگتر میتوانند یک وعده غذایی را کوچکتر از آنچه هست نشان دهند. این کار مغز شما را فریب میدهد تا فکر کند به اندازه کافی غذا نخوردهاید.
به سادگی تغییر به ظروف کوچکتر میتواند به شما کمک کند بدون احساس گرسنگی، غذای کمتری بخورید.
خبرنامه مدیریت وزن ما را دریافت کنید
مشاوره تخصصی، نکاتی برای ایجاد عادات سالم و موارد دیگر را باز کنید. فقط به ما بگویید به چه چیزی علاقه دارید تا بتوانیم خبرنامه شما را شخصیسازی کنیم.
حریم خصوصی شما برای ما مهم است
۸. غذا خوردن جلوی تلویزیون
مردم اغلب هنگام تماشای تلویزیون، مرور اینترنت یا خواندن روزنامه غذا میخورند. با این حال، غذا خوردن در حالی که حواسشان پرت است میتواند باعث شود غذای بیشتری بخورید.
بررسی ۲۴ مطالعه نشان داد که افراد هنگام حواسپرتی، در طول وعده غذایی غذای بیشتری میخورند (۲۵ منبع معتبر).
جالب توجه است که کسانی که در حین حواسپرتی غذا میخوردند، در ادامه روز نیز به طور قابل توجهی غذای بیشتری مصرف میکردند. این ممکن است به این دلیل باشد که آنها متوجه نشدهاند که در طول وعده غذایی چقدر غذا خوردهاند.
هنگام غذا خوردن، سعی کنید تمام حواسپرتیها را از خود دور کنید و روی وعده غذایی خود تمرکز کنید. این به عنوان غذا خوردن آگاهانه شناخته میشود و به شما کمک میکند تا غذا خوردن را به یک تجربه لذتبخشتر و آگاهانهتر تبدیل کنید (26 منبع معتبر).
9. نوشیدن کالری
نوشیدن آب میوه، نوشابه و سایر نوشیدنیها ممکن است باعث افزایش چربی شما شود.
مغز شما کالری نوشیدنیها را مانند کالری غذاها ثبت نمیکند، به این معنی که احتمالاً بعداً با خوردن غذای بیشتر جبران خواهید کرد (27 منبع معتبر).
در یک مطالعه، 40 نفر 300 کالری از سیب کامل، سس سیب یا یک سیب را همراه با وعده غذایی خود در شش زمان مختلف مصرف کردند. دانشمندان دریافتند که سیب کامل بیشترین سیرکنندگی را دارد، در حالی که آب سیب کمترین سیرکنندگی را داشت (28 منبع معتبر).
کالری خود را از غذاهای کامل به جای نوشیدنیها دریافت کنید. غذاهای کامل زمان بیشتری برای جویدن و بلعیدن نیاز دارند، به این معنی که مغز شما زمان بیشتری برای پردازش سیگنالهای گرسنگی دارد.
10. نخوردن پروتئین کافی
کمبود پروتئین در رژیم غذایی شما ممکن است باعث افزایش چربی شود.
این ماده مغذی مهم میتواند به شما کمک کند تا در حالی که غذای کمتری میخورید، برای مدت طولانیتری سیر بمانید (29 منبع معتبر).
پروتئین به بدن میگوید که هورمونهای سیری بیشتری مانند پپتید YY، GIP و GLP-1 تولید کند. همچنین به بدن میگوید که هورمونهای گرسنگی کمتری مانند گرلین تولید کند (30 منبع معتبر، 31 منبع معتبر).
مطالعات همچنین نشان دادهاند که یک رژیم غذایی با پروتئین بالاتر میتواند به افزایش متابولیسم و حفظ توده عضلانی شما کمک کند - دو عامل مهم برای حفظ وزن سالم (29 منبع معتبر، 32 منبع معتبر).
برای افزایش مصرف پروتئین، سعی کنید غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، گوشت، ماهی، توفو و عدس بیشتری مصرف کنید. میتوانید غذاهای پروتئینی خوشمزهتری را اینجا پیدا کنید.
11. نخوردن فیبر کافی
کمبود فیبر در رژیم غذایی شما میتواند باعث افزایش چربی شما شود. دلیلش این است که فیبر به کنترل اشتهای شما کمک میکند تا شما را برای مدت طولانیتری سیر نگه دارد (33 منبع معتبر، 34 منبع معتبر، 35 منبع معتبر).
یک مطالعه نشان داد که خوردن 14 گرم فیبر اضافی در روز ممکن است میزان کالری دریافتی شما را تا 10٪ کاهش دهد. این میتواند منجر به کاهش وزن تا 4.2 پوند (1.9 کیلوگرم) در طول چهار ماه شود (36 منبع معتبر).
گذشته از اشتها، اثرات فیبر بر کاهش وزن بحثبرانگیز است. با این وجود، این واقعیت که فیبر سیرکننده است ممکن است به محافظت از دور کمر شما کمک کند.
شما میتوانید با خوردن سبزیجات بیشتر، به خصوص لوبیا و حبوبات، میزان مصرف فیبر خود را افزایش دهید. به عنوان یک جایگزین، میتوانید مصرف یک مکمل فیبر محلول مانند گلوکومانان را امتحان کنید.
12. استفاده از آسانسور به جای پله
اگر در محل کار به جای پله از آسانسور استفاده کنید، یک تمرین آسان را از دست میدهید.
تحقیقات نشان میدهد که به ازای هر 20 پلهای که بالا میروید، 8 کالری میسوزانید. اگرچه ممکن است ۸ کالری ناچیز به نظر برسد، اما اگر اغلب بین طبقات مختلف رفت و آمد میکنید، میتواند به راحتی تا صد کالری اضافی در روز افزایش یابد (۳۷ منبع معتبر).
علاوه بر این، مطالعات نشان میدهد افرادی که از پلهها استفاده میکنند، تناسب اندام کلی و سلامت قلب و مغز بهتری دارند (38 منبع معتبر، 39 منبع معتبر، 40).
علاوه بر این، تحقیقات نشان میدهد که اگر زمان انتظار را در نظر بگیرید، بالا رفتن از پلهها ممکن است سریعتر از استفاده از آسانسور باشد (40).
13. در دسترس نداشتن میان وعدههای سالم
گرسنگی یکی از بزرگترین دلایل افزایش وزن افراد است.
وقتی افراد گرسنه هستند، احتمال بیشتری دارد که وعدههای غذایی بیشتری بخورند. علاوه بر این، گرسنگی میتواند هوس شما را برای غذاهای ناسالم افزایش دهد (41، 42، 43 منبع معتبر).
در دسترس داشتن میان وعدههای سالم میتواند به مبارزه با گرسنگی و مهار هوس شما برای غذاهای ناسالم کمک کند.
فقط به یاد داشته باشید که اندازه وعدههای غذایی خود را در وعدههای غذایی کنترل کنید. در غیر این صورت، خوردن بیش از حد میان وعدههای سالم در کنار وعدههای غذایی بزرگ همچنان میتواند بر دور کمر شما تأثیر بگذارد.
میتوانید ایدههای میان وعده سالم و خوشمزه زیادی را در اینجا بیابید.
بیشتر: یاد بگیرید که چگونه به روش سالم، به روش Wellos، وزن کم کنید
Wellos متعلق به RVO Health است. با کلیک روی این لینک، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم. اطلاعات بیشتر.
14. خوردن بیش از حد چربیهای سالم
چربیهای سالم مانند آووکادو، روغن نارگیل و روغن زیتون بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند.
متأسفانه، "مصرف بیش از حد یک چیز خوب" در مورد چربیهای سالم نیز صدق میکند. به این دلیل که چربیهای سالم نیز کالری بالایی دارند.
به عنوان مثال، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی 119 کالری است. اگر چندین قاشق روغن به وعدههای غذایی خود اضافه کنید، کالریها میتوانند به سرعت افزایش یابند (44).
اگرچه چربیهای سالم کالری بالایی دارند، اما مغذی هستند و نباید از آنها اجتناب کرد. در عوض، سعی کنید بیشتر چربی موجود در رژیم غذایی خود را از غذاهای کامل مانند ماهی سالمون و آووکادو دریافت کنید. این غذاها سیرکنندهتر از روغنها به تنهایی هستند.
علاوه بر این، سعی کنید تعادل خوبی از چربیهای سالم، پروتئینهای بدون چربی، میوهها و سبزیجات بخورید. این کار به طور طبیعی رژیم غذایی شما را متعادل میکند و میزان کالری روزانه شما را کاهش میدهد.
15. خرید بدون لیست مواد غذایی
خرید بدون لیست مواد غذایی ممکن است باعث افزایش وزن شما شود.
نه تنها یک لیست خرید میتواند به شما در پسانداز پول کمک کند، بلکه میتواند شما را از خریدهای ناگهانی که اغلب ناسالم هستند نیز باز دارد.
در واقع، چندین مطالعه نشان دادهاند افرادی که با لیست مواد غذایی خرید میکنند، احتمال بیشتری دارد که سالمتر غذا بخورند، وزن کمتری حمل کنند و پول بیشتری پسانداز کنند (45 منبع معتبر، 46 منبع معتبر).
در اینجا چند نکته برای تهیه لیست مواد غذایی آورده شده است:
غذاها را بر اساس دستهبندی مرتب کنید تا پیدا کردن آنها آسانتر باشد.
اگر با فروشگاه آشنا هستید، غذاهای خود را به ترتیب از نزدیکترین به ورودی تا دورترین از ورودی فهرست کنید. این به شما در صرفهجویی در وقت و جلوگیری از وسوسه کمک میکند.
مطمئن شوید که لیست مواد غذایی شما با برنامه غذایی هفتگی شما مطابقت دارد تا مجبور نشوید دوباره به فروشگاه برگردید.
16. نوشیدن بیش از حد قهوههای شیری
بیش از 60٪ آمریکاییها روزانه قهوه مینوشند (47).
این نوشیدنی محبوب نه تنها انرژیزا است، بلکه سرشار از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی مفید نیز میباشد.
با این حال، تحقیقات نشان میدهد که بیش از دو سوم آمریکاییها به قهوه خود خامه، شکر، شیر و سایر افزودنیها اضافه میکنند که میتواند آن را ناسالم کند. این بدان معناست که عادت قهوه شما ممکن است به افزایش چربی کمک کند (48).
به عنوان مثال، یک لاته بلند از استارباکس 204 کالری دارد. تغییر به قهوه سیاه میتواند همان میزان کافئین را بدون کالری اضافی برای شما فراهم کند (49، 50).
17. نخوردن میوه و سبزیجات به اندازه کافی
کمتر از 1 نفر از هر 10 آمریکایی توصیههای مربوط به مصرف میوه و سبزیجات را رعایت میکنند (51 منبع معتبر).
این احتمالاً دلیل بزرگی است که چرا 70 درصد از آمریکاییها اضافه وزن دارند یا چاق هستند (52 منبع معتبر).
میوهها و سبزیجات نه تنها سرشار از مواد مغذی مفید هستند، بلکه کالری بسیار کمی نیز دارند که برای دور کمر شما عالی است (53 منبع معتبر).
بسیاری از مطالعات همچنین نشان دادهاند افرادی که سبزیجات و میوه بیشتری میخورند، احتمال بیشتری دارد که وزن سالمتری داشته باشند (54 منبع معتبر، 55 منبع معتبر).
اگر خوردن میوه و سبزیجات برایتان دشوار است، در اینجا چند نکته مفید ارائه شده است:
مقداری میوه به بلغور جو دوسر صبحگاهی خود اضافه کنید.
مقداری چوب سبزیجات خام تهیه کنید و آنها را با خود به محل کار ببرید.
مقداری سبزیجات خرد شده به سوپ، خورش و لازانیای خود اضافه کنید.
با سردتر شدن هوا، سوپ و خورشهای غنی از سبزیجات بخورید.
اگر تهیه سبزیجات تازه برایتان دشوار است، سعی کنید آن را با سبزیجات منجمد مخلوط کنید.
18. استفاده بیش از حد از سس
یک وعده سس سالاد میتواند کالری بیشتری نسبت به کل سالاد شما داشته باشد.
به عنوان مثال، سسهای سالاد رایج مانند سس رنچ، پنیر آبی و سزار حاوی بین 130 تا 180 کالری در هر وعده استاندارد هستند (56، 57، 58).
برای درک بهتر این موضوع، 30 دقیقه پیادهروی با سرعت متوسط برای سوزاندن فقط سس سالاد لازم است (59).
در عوض، سعی کنید تا حد امکان مصرف سس سالاد را کاهش دهید، زیرا آنها به راحتی میتوانند کالری به رژیم غذایی شما اضافه کنند. یا بهتر از آن، یک سس سالاد کمکالری مانند سس سرکه انتخاب کنید.
۱۹. داشتن وعدههای غذایی نامنظم
در حالی که به تعویق انداختن هر از گاهی وعده غذایی مضر نیست، اما خوردن مداوم در زمانهای نامنظم ممکن است برای سلامتی و دور کمر شما مضر باشد.
در یک مطالعه روی ۱۱ نفر، دانشمندان دریافتند افرادی که وعدههای غذایی منظمی داشتند، قبل از غذا کمتر احساس گرسنگی میکردند و بعد از غذا احساس سیری بیشتری داشتند. این بدان معناست که افرادی که وعدههای غذایی نامنظمی دارند، اغلب ممکن است احساس گرسنگی بیشتری داشته باشند و غذای بیشتری بخورند (۶۰ منبع معتبر).
نگرانکنندهترین نکته این است که افرادی که وعدههای غذایی نامنظمی دارند، خطر ابتلا به بیماریهای مزمن در آنها بیشتر است. این شامل سندرم متابولیک، بیماری قلبی، مقاومت به انسولین و کنترل ضعیف قند خون میشود (۶۰ منبع معتبر، ۶۱ منبع معتبر).
در تئوری، وعدههای غذایی نامنظم ممکن است با تأثیر بر ساعت داخلی بدن، این اثرات مضر را تشدید کنند. این ساعت داخلی به فرآیندهای منظمی مانند اشتها، متابولیسم و هضم کمک میکند، بنابراین خوردن نامنظم ممکن است ریتم آنها را مختل کند (۶۱ منبع معتبر، ۶۲ منبع معتبر، ۶۳ منبع معتبر).
۲۰. عدم تغذیه سالم در آخر هفته
افراد اغلب در طول هفته راحتتر میتوانند سالم غذا بخورند، زیرا معمولاً برنامه روزانهای با تعهدات کاری و زندگی خود دارند.
برعکس، آخر هفتهها ساختار کمتری دارند. علاوه بر این، افراد ممکن است در معرض وسوسههای ناسالم بیشتری باشند که میتواند منجر به افزایش وزن شود.
در یک مطالعه، دانشمندان رژیم غذایی و عادات ورزشی ۴۸ نفر را مشاهده کردند. آنها دریافتند که افراد در آخر هفتهها وزن اضافه میکنند، زیرا غذای بیشتری میخورند و فعالیت کمتری دارند (۶۴ منبع معتبر).
خوشبختانه، شما همچنین در آخر هفتهها زمان بیشتری برای بیرون رفتن و ورزش کردن دارید. علاوه بر این، میتوانید با حذف غذاهای ناسالم از خانه از وسوسه جلوگیری کنید.
نکته آخر
چیزهای کوچک زیادی وجود دارد که میتواند باعث افزایش وزن شما شود.
با این حال، میتوانید امروز تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کنید تا آنها را در نظر بگیرید.
با رعایت تنها چند نکته در این مقاله، میتوانید مطمئن شوید که بیشترین بهره را از رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی خود میگیرید و از خراب کردن تصادفی آن جلوگیری میکنید.